選對咖啡豆是保證一杯美味咖啡的基礎，它直接影響到咖啡的品質和口感，也能夠滿足個人口味偏好，從而提升咖啡品味體驗。不同產地、種類和烘焙程度的咖啡豆呈現出各種風味特點，從淺烘焙的花果香氣到深烘焙的巧克力和焦糖味道。
咖啡豆新鮮度是保證咖啡風味的重要因素，新鮮烘焙的咖啡豆保留了最多的風味化合物，沖泡後能夠展現出更為迷人的香氣和口感。文章整理了網路 10 大人氣新竹咖啡豆店家，以及挑選咖啡豆的 5 大重點，一起來喝咖啡吧！
一、挑選咖啡豆的 5 大重點
挑選咖啡豆的訣竅包括以下 5 個重點：
1. 了解產地和種類
咖啡豆的產地和種類決定了其風味特點，例如哥倫比亞、巴西、衣索比亞等產地的咖啡豆有不同的口感和香氣，而阿拉比卡和羅布斯塔則各具特色。咖啡豆有「花香、果香、堅果、可可、麥芽」等多種香氣，酸度各不同，可以試聞挑選自己喜歡的類型。
2. 考慮烘焙程度
不同烘焙程度的咖啡豆有不同的風味。淺烘焙保留了豆子的原始風味和酸度，而深烘焙則賦予了豆子更濃烈的焦糖味和苦澀。
3. 平常喝拿鐵，還是黑咖啡
喜歡拿鐵，適合選中烘焙、中深烘焙或是深烘焙的咖啡豆；而淺烘焙的咖啡豆則適合喝黑咖啡，更能喝出咖啡豆本身的香氣。
4. 檢查包裝日期
選擇新鮮度高的咖啡豆是關鍵。儘量選擇包裝日期較近的豆子，以確保其保持新鮮，保留最佳的風味。
5. 信任可靠的品牌
選擇知名度高、信譽良好的咖啡品牌或供應商，他們通常能提供高品質的咖啡豆，並保證產品的品質和口感。
根據個人口味偏好選擇： 每個人的口味不同，所以最終的選擇應該符合個人的口味偏好。喜歡清淡口感的人可以選擇淺烘焙的阿拉比卡豆，而喜歡濃烈口感的人則可以選擇深烘焙的豆子或者混合一定比例的羅布斯塔豆。
二、特搜 10 大新竹咖啡豆店家
1. 拾穗精品咖啡
連結：https://www.iyp.com.tw/036661783
電話： 03 666 1783
地址： 300新竹市東區長春街105巷1號
營業時間：
週一-週五 07:45-22:00
週六 10:00-22:00
週日 10:00-19:00
2. 直達咖啡
連結：https://www.iyp.com.tw/036669582
電話： 03 666 9582
地址： 300新竹市東區光復路一段544巷9弄14號
營業時間：11:00-19:00
公休日：週三
3. Jiumu Coffee Roasters & Cocktail Bar 九慕咖啡調酒吧
Jiumu Coffee Roasters & Cocktail Bar 九慕咖啡調酒吧
連結：https://www.iyp.com.tw/035282377
電話： 03 528 2377
地址： 300新竹市東區中正路60號
營業時間：
週一-週二 07:30–18:00；20:00-01:00
週三-週五 07:30–18:00
週六-週日 10:00–18:15；20:00-01:00
4. 墨咖啡 INK COFFEE
連結：https://www.iyp.com.tw/035220608
電話： 03 522 0608
地址： 300新竹市東區林森路180號
營業時間：12:00-22:00
5. Shmily Cafe 興利咖啡
連結：https://www.iyp.com.tw/036681429
電話： 03 668 1429
地址： 302新竹縣竹北市六家五路一段147號
營業時間：
週二、週三、週五-週日 10:00–20:00
週四 10:00–13:00；16:00-20:00
公休日：週一
6. GB5用心的咖啡
連結：https://www.iyp.com.tw/035619939
電話： 03 561 9939
地址： 300新竹市東區興學街96號
營業時間：
週二-週六 11:30-20:00
週日 11:30-18:00
公休日：週一
7. Hollatte馥拿鐵 自烘咖啡
連結：https://www.iyp.com.tw/0983654486
電話： 0983 654 486
地址： 300新竹市東區金山七街70號
營業時間：08:00–18:00
公休日：週日
8. Hollatte馥拿鐵 自烘咖啡
連結：https://www.iyp.com.tw/0966577152
電話： 0966 577 152
地址： 300新竹市東區忠孝路27巷9號
營業時間：08:00-18:00
公休日：週六
9. OKLao歐客佬
連結：https://www.iyp.com.tw/035357210
電話： 03 535 7210
地址： 300新竹市北區光華東街13號
營業時間：10:00-21:00
10. T吉森咖啡•烘豆坊
連結：https://www.iyp.com.tw/035558956
電話： 03 555 8956
地址： 304新竹縣新豐鄉康樂路一段144之1號
營業時間：
週二-週日 11:00-21:00
週一 11:00-18:00
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